寒假结束众“神兽”回笼！各位家长们在喜极而泣的同时是不是也有所担忧？孩子上课有没有集中注意力？在学校吃得怎么样？会不会和同学发生矛盾？学习能不能跟上？……

不过这些担忧里的这条在学校吃得怎么样？小编可以为你们化解一下。为保障广大师生“舌尖上的安全”莲都出马了！140家学校和集体配送餐单位接受检查检查结果怎么样？走，看看去！

为护航校园食品安全，2月8日起，莲都区市场监管局联合市、区两级教育部门对辖区内140家学校和集体配送餐单位开展食品安全专项检查，护航春季校园食品安全。

开展食品安全专项检查

在莲都区联城幼儿园金周分园，执法人员重点对学校餐厅各项制度的实施、食品加工制作、餐具消毒保洁等内容进行了检查。

学校的食品安全管理员告诉记者，学校高标准严要求的落实各项食品安全工作，对厨房人员进行晨检，并对食材进行验收。“我们会验收当日配送的所有食品，进行验收过磅和索证，并登记验收结果存档。把不合格的食品记录起来，和供货商退换货。”莲都区联城幼儿园金周分园食品安全管理员胡义才说。

“35+1”已完成！

据了解，这次检查发现的不足主要体现在一些校区装修比较老旧，不符合现在的食品安全要求。在检查中，执法人员还发现部分学校存在食品留样重量不足的情况，责令学校落实整改工作。截至目前，莲都区已完成35家学校及托幼机构食堂和1家学生集体用餐配送单位检查。下一步，莲都区市场监管局将针对校园食品安全问题，持续开展线上监管和线下突击检查，守护师生舌尖上的安全。

执法小伙伴们对学校食堂进行监督检查时都会检查些什么？

一般来说

1、重点检查食品、原料来源是否为正规渠道，是否感官性状正常且处于保质期内。

2、加工过程是否做到生熟分开，规范操作。

3、餐用具的清洗消毒过程是否规范，执行的消毒参数是否符合要求。

4、是否落实食品安全自查、是否开展食品安全培训、是否落实留样制度等。

还没说完呢，监督检查过程中，执法小伙伴们还要对食品、餐饮具、工用具等进行食品安全监督抽检、风险监测和现场快检，充分运用技术手段及时发现问题，消除隐患。

如果检查发现了食品安全问题或者风险隐患，就会及时通报教育主管部门，督促限期整改到位，对违法违规行为，进行依法处罚。

让孩子们吃得开心，让家长们更加放心！